Oliwier w ramach programu przygotował i przedstawił swoją pracę , którą zatytułował: „ZDROWE DRUGIE ŚNIADANIE UCZNIA— WPŁYW SKŁADNIKÓW ODŻYWCZYCH NA KONCENTRACJĘ I NAUKĘ”
Praca Oliwiera jest poświęcona analizie roli drugiego śniadania w codziennej diecie ucznia oraz jego bezpośredniego wpływu na efektywność nauki, koncentrację i samopoczucie. Temat ten wybrał ze względu na fakt, że kilkugodzinny pobyt w szkole wymaga od młodego organizmu stałego dopływu energii do pracy mózgu i utrzymania skupienia podczas lekcji. Głównym celem pracy jest zbadanie, czy zdrowe drugie śniadanie pomaga uczniom w lepszym przyswajaniu wiedzy oraz jak wpływa na ich zdolności poznawcze. Dodatkowo w pracy postawił za cel poznanie rzeczywistych nawyków żywieniowych młodzieży szkolnej i sprawdzenie, jakie produkty najczęściej zabierają ze sobą do szkoły. Narzędziem badawczym wykorzystanym w pracy ucznia jest ankieta, a zebrane wyniki dotyczące spożywanych posiłków zostały opracowane i przedstawione graficznie za pomocą tabeli i wykresu oraz zaprezentowane w formie prezentacji multimedialnej.
W części teoretycznej pracy szczegółowo przedstawił rolę drugiego śniadania jako posiłku spożywanego pomiędzy pierwszym śniadaniem a obiadem. Wykazał, że unikanie tego posiłku prowadzi do zmęczenia, rozdrażnienia, senności oraz problemów z koncentracją. Praca zawiera wytyczne dotyczące prawidłowego komponowania drugiego śniadania, które powinno składać się z produktów pełnoziarnistych (zapewniających energię na dłużej), warzyw i owoców (źródeł witamin, błonnika i minerałów), białka (wspierającego rozwój i sytość), zdrowych tłuszczów (wspomagających pracę mózgu i wchłanianie witamin) oraz wody, która jest najlepszą alternatywą dla słodzonych napojów. W swojej pracy Oliwier podał praktyczne przykłady zdrowych zestawów śniadaniowych, które uczeń może łatwo zabrać do szkoły.
W podsumowaniu pracy ucznia sformułowano najważniejszy wniosek: drugie śniadanie jest kluczowym elementem dnia każdego ucznia. Aby optymalnie wspierało proces uczenia się i koncentrację, powinno być zdrowe, proste w przygotowaniu oraz spożywane regularnie. Zastąpienie słodyczy i chipsów wartościowymi produktami, takimi jak pieczywo pełnoziarniste, nabiał, jajka, warzywa, owoce i orzechy, ma fundamentalne znaczenie dla zdrowia i sukcesów edukacyjnych uczniów.
Opiekunem stypendysty jest nauczyciel biologii p. Aneta Garczyńska.